Marija Herjavić Jerkić

Supruga i majka dviju djevojčica (2 i 7 godina), magistra ekonomije, radi u IT sektoru. Velika ljubav joj je kuhanje i svaki slobodni trenutak koristi za pripremanje slasnih obroka. Voli tradiciju, običaje i domaću kuhinju, te kaže: „Ako možete zamisliti da vam neka baka posluži ručak, e takav recept možete očekivati i kod mene!“ Marija vjeruje da se svako jelo može pripremiti kod kuće, vrlo originalno, jednostavno i nadasve ukusno…
Advertismentspot_img

Tradicija na tanjuru – Japrak

Danas ću vam reći nešto o sebi. Ja sam rođena Prigorka, odgojena u obitelji gdje smo uvijek držali do običaja. Jako volim tradiciju i ta tema mi je iznimno zanimljiva, volim uvijek...

Tradicija na tanjuru – Škampi na buzaru

Jeste li znali da je buzara autohtono hrvatsko jelo? Bez sumnje nešto na što možemo biti itekako ponosni i reći da je ovaj specijalitet upravo naš... Samo ime buzara došlo je od riječi...

Tradicija na tanjuru – Princes krafne

Ovo je desert koji ima kraljevsku titulu, princeza deserta! Svatko tko proba, složit će se da je s razlogom tako. Iako se sastoji od osnovnih slastičarskih elemenata, zajedno čine savršenu slasticu idealnu za...

Tradicija na tanjuru – Soparničići iz tave na malo moderniji način

Soparnik je jelo iz Poljica u Dalmaciji i tradicionalno se peče na kominu prekriven žeravicom. No, kako danas to nije lako dostupan način pripreme, moguće ga je pripremiti i u klasičnoj pećnici....

Tradicija na tanjuru – Pileći rižoto s tikvicama

Stiglo je ljeto, vrijeme u kojem najviše volimo jednostavne i lagane recepte, koji nisu prejaki. Zato je glavna zvijezda današnjeg recepta tikvica, jedna od najboljih ljetnih namirnica i to u jelu za...

Tradicija na tanjuru – Malo drugačija salata od tune

Jeste li znali da je tuna, osim što je najpoznatija krupna plava riba, ujedno i jedina toplokrvna riba na svijetu? Jako je dobar plivač koji lako postigne brzinu od 70km/h, te je...

Tradicija na tanjuru – Prhka pita od sira

Svaki kraj ima svoju pitu U Prigorju i okolici Zagreba to je prhki kolač s nekim nadjevom. Nadjevi mogu biti razni, uglavnom su to sir, jabuke ili orasi. Vjerujem da je ovo kolač...

Tradicija na tanjuru – Paprikaš

Paprikaš je još jedno jelo stranih korijena koje se itekako udomaćilo u hrvatskoj kuhinji. Izvorno je mađarsko, te je očekivano da je jelo pomalo ljuto... Može se kuhati u nekoliko varijanti – krumpir...

Marija Herjavić Jerkić

Supruga i majka dviju djevojčica (2 i 7 godina), magistra ekonomije, radi u IT sektoru. Velika ljubav joj je kuhanje i svaki slobodni trenutak koristi za pripremanje slasnih obroka. Voli tradiciju, običaje i domaću kuhinju, te kaže: „Ako možete zamisliti da vam neka baka posluži ručak, e takav recept možete očekivati i kod mene!“ Marija vjeruje da se svako jelo može pripremiti kod kuće, vrlo originalno, jednostavno i nadasve ukusno…
Advertismentspot_img