Marija Herjavić Jerkić

Supruga i majka dviju djevojčica (2 i 7 godina), magistra ekonomije, radi u IT sektoru. Velika ljubav joj je kuhanje i svaki slobodni trenutak koristi za pripremanje slasnih obroka. Voli tradiciju, običaje i domaću kuhinju, te kaže: „Ako možete zamisliti da vam neka baka posluži ručak, e takav recept možete očekivati i kod mene!“ Marija vjeruje da se svako jelo može pripremiti kod kuće, vrlo originalno, jednostavno i nadasve ukusno…
Advertismentspot_img

Tradicija na tanjuru – Domaći mlinci

Mlinci su jedan od omiljenih priloga, posebice uz pečenu perad. Iako se najčešće kupuju, zaista ih je jednostavno pripremiti kod kuće, a sigurna sam da su domaći neusporedivo bolji od kupovnih…  Pogotovo ako...

Tradition on a plate – Soparnik in pan

Soparnik is a dish from Poljica, small Croatian region, near Split in Dalmatia… It is traditionally baked on a chimney covered with embers. However, as this is not an easily accessible method of preparation...

Tradicija na tanjuru – Kiseli kupus s dimljenim mesom

Kasna je jesen…dolazi zima, a samim time i potreba da ojačamo svoj imunitet, pogotovo u ovo izazovno vrijeme kad se borimo i s pandemijom. Sada polako na red za kuhanje dolaze namirnice...

Tradicija na tanjuru – Rajčica na tri načina

Kasno ljeto i jesen su doba godine koji su izuzetno bogati plodovima koji dozrijevaju… Od davnina su ljudi težili ka tome da što više tih plodova sačuvaju za ipak puno siromašniju zimu, kako...

Tradicija na tanjuru – Musaka

Musaka je jedno od omiljenih složenaca u našim krajevima, jer tko ne bi volio ovako bogat obrok s finim i sočnim mesom i zapečenim sirom..?  Iako je u hrvatskoj verziji uobičajeno da je...

Tradicija na tanjuru – Faširanci

Danas ćemo ručati u Zagrebu - gradu koji je itekako bogat svojom gastronomijom, gradu ponosnim na svoje specijalitete, ali i multikulturalnom gradu gdje se vide utjecaji raznih kuhinja kojima možemo otkrivati i...

Tradicija na tanjuru – Domaće lisnate kiflice

Kao zaposlena majka, uvijek gledam kako uštedjeti vrijeme i što brže nešto pripremiti za jelo, a da opet bude domaće i fino... Zato volim razne vrste tijesta jer od jedne pripreme dobijem i...

Tradicija na tanjuru – Grah s kobasicama

Počela je nova školska godina i mnoga djeca su se vratila kućama s praznika provedenih kod baka i djedova. Samim time kreće doba godine na koje se moraju ponovno priviknuti i roditelji. Danas...

Marija Herjavić Jerkić

Supruga i majka dviju djevojčica (2 i 7 godina), magistra ekonomije, radi u IT sektoru. Velika ljubav joj je kuhanje i svaki slobodni trenutak koristi za pripremanje slasnih obroka. Voli tradiciju, običaje i domaću kuhinju, te kaže: „Ako možete zamisliti da vam neka baka posluži ručak, e takav recept možete očekivati i kod mene!“ Marija vjeruje da se svako jelo može pripremiti kod kuće, vrlo originalno, jednostavno i nadasve ukusno…
Advertismentspot_img