Tradicija na tanjuru – pile s krumpirima

Ponekad se recept za omiljeni obrok priprema sa samo nekoliko sastojaka i na jednostavan način. Ako ste u žurbi ili želite ukusno i bogato jelo koje ne zahtijeva puno posla, ovo je ideja za vas

Sočna piletina aromatizirana mediteranskim biljem i drugim začinima uz bezvremenske krumpire, jednostavno narezane i uronjene u ostatak umaka od zapečene piletine… I natipkano zvuči slasno, a kako je tek kad zamiriše u kuhinji i ispuni nepca!

Foto: Marija Herjavić Jerkić

Sastojci:

1 pile

svinjska mast

začini (Adorable sol s mediteranskim biljem, dimljena slatka paprika, dehidrirani češnjak, papar, malo soja sosa)

krumpir

Priprema:

Sve suhe začine promiješati i dodati soja sosa toliko da stvori pastu koja se utrlja u cijelo pile, izvana i iznutra. Unutar pileta i na njega staviti punu žlicu svinjske masti. U posudu uliti pola decilitra vode i peći na 160-170 stupnjeva nekih pola sata. Kasnije pile preliti masnoćom u kojoj se ispeklo.

Foto: Marija Herjavić Jerkić

Za to vrijeme, u posudu ubaciti krumpire narezane na kriške, malo posoliti i dodati umak (masnoću) od pileta. Ubaciti u pećnicu ispod rešetke, a na rešetku vratiti pile da se nastavi peći i da se cijedi preko krumpira. Upaliti funkciju ventilatora i namjestiti temperaturu na 180 stupnjeva i peći još sat vremena (ili dok se ne ispeče do kraja).

Foto: Marija Herjavić Jerkić

Ljubitelji povrća uz jelo mogu poslužiti zelenu ili miješanu salatu.

Foto: Marija Herjavić Jerkić

Dobar tek!

Marija Herjavić Jerkić
Supruga i majka dviju djevojčica (2 i 7 godina), magistra ekonomije, radi u IT sektoru. Velika ljubav joj je kuhanje i svaki slobodni trenutak koristi za pripremanje slasnih obroka. Voli tradiciju, običaje i domaću kuhinju, te kaže: „Ako možete zamisliti da vam neka baka posluži ručak, e takav recept možete očekivati i kod mene!“ Marija vjeruje da se svako jelo može pripremiti kod kuće, vrlo originalno, jednostavno i nadasve ukusno…

Slične objave

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Advertismentspot_img

Instagram

Najpopularnije