Ponekad se recept za omiljeni obrok priprema sa samo nekoliko sastojaka i na jednostavan način. Ako ste u žurbi ili želite ukusno i bogato jelo koje ne zahtijeva puno posla, ovo je ideja za vas…
Sočna piletina aromatizirana mediteranskim biljem i drugim začinima uz bezvremenske krumpire, jednostavno narezane i uronjene u ostatak umaka od zapečene piletine… I natipkano zvuči slasno, a kako je tek kad zamiriše u kuhinji i ispuni nepca!
Sastojci:
1 pile
svinjska mast
začini (Adorable sol s mediteranskim biljem, dimljena slatka paprika, dehidrirani češnjak, papar, malo soja sosa)
krumpir
Priprema:
Sve suhe začine promiješati i dodati soja sosa toliko da stvori pastu koja se utrlja u cijelo pile, izvana i iznutra. Unutar pileta i na njega staviti punu žlicu svinjske masti. U posudu uliti pola decilitra vode i peći na 160-170 stupnjeva nekih pola sata. Kasnije pile preliti masnoćom u kojoj se ispeklo.
Za to vrijeme, u posudu ubaciti krumpire narezane na kriške, malo posoliti i dodati umak (masnoću) od pileta. Ubaciti u pećnicu ispod rešetke, a na rešetku vratiti pile da se nastavi peći i da se cijedi preko krumpira. Upaliti funkciju ventilatora i namjestiti temperaturu na 180 stupnjeva i peći još sat vremena (ili dok se ne ispeče do kraja).
Ljubitelji povrća uz jelo mogu poslužiti zelenu ili miješanu salatu.
Dobar tek!
