U hladno, zimsko poslijepodne dok pijemo omiljenu kavu ili čaj, uvijek je dobra ideja zasladiti se. Danas vam donosimo recept za bezglutenski tart, a na vama je da izaberete omiljenu kombinaciju nadjeva i uživate
Tart je poznata slastica na svijetu, a često ga miješaju s pitom. Tradicionalno je nastalo u Francuskoj, a može se spremiti u slatkoj ili slanoj verziji. Za savršen tart osim ukusnog tijesta, za oblik potrebno je koristiti niski kalup za pečenje po čemu je on i stekao slavu. Bez obzira koji recept za tart odaberete, uživat ćete u toj jednostavnoj čaroliji recepture. Danas radimo tart bez glutena!
Sastojci
120 g zobenog brašna
30 g gustina
50 g rižinog brašna
100 g maslaca
1 svježe jaje
prstohvat soli
2 žlice šećera u prahu
Priprema
Oba brašna s gustinom izmrviti rukama sa maslacem zatim dodati jaje, prstohvat soli i dvije žličice šećera u prahu. Umijesiti kompaktno tijesto i ostaviti na sat vremena u hladnjaku.
Kad se tijesto ohladi, treba ga izvaljati između dva masna papira. Za lakše pečenje, dobro je ostaviti izvaljano tijesto na jednom papiru. Po sredini tijesta složiti narezano voće po želji, posuti smeđim šećerom i cimetom te podignuti rubove prema sredini.
Peći na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta.
U slast!
